La mexicana Galería adquiere la unidad productiva del dueño de Carl’s Jr. y Tony Roma’s en España
El grupo mexicano compra Avanza Food y garantiza la continuidad de empleo e inversión en el país
El grupo mexicano Galería cerró la compra de la unidad productiva de Avanza Food, la empresa que opera las marcas Carl’s Jr., Tony Roma’s y Tommy Mel’s en España, tras obtener la aprobación del Juzgado de lo Mercantil número 5 de Madrid. La operación, firmada el 28 de mayo de 2026, asegura la continuidad laboral de más de 400 empleados y contempla una inversión mínima de 3 millones de euros en los próximos cinco años para mantener la viabilidad del proyecto.
Detalles de la operación y contexto empresarial
Avanza Food, con aproximadamente 400 restaurantes en España —de los cuales 24 son propios y 376 franquiciados o asociados—, había entrado en concurso de acreedores en noviembre de 2025, impulsado por la gestora española Abac Capital. La decisión de venta se tomó tras un intento fallido de reestructuración financiera.
Galería, con amplia experiencia en el sector restaurantero mexicano, donde opera más de 70 locales de Carl’s Jr. y reporta una facturación superior a 234 millones de euros, es la única oferta vinculante que obtuvo el administrador concursal DLM Insolvia, que respaldó la propuesta por garantizar el empleo.
A pesar de la oposición de bancos acreedores como Banco Santander y CaixaBank, el juez desestimó sus objeciones y autorizó la venta, que se formalizó con la firma del acuerdo. Sergio de Eusebio continuará como consejero delegado, liderando la transición.
Compromisos y asesoría en la adquisición
El grupo mexicano Galería se compromete a mantener el 100% de la plantilla actual de Avanza Food y a realizar inversiones para asegurar la estabilidad y crecimiento del negocio en España. Esta compra representa la primera operación de Galería en el mercado europeo, diversificando su portafolio que en México incluye los sectores industrial e inmobiliario.
En el proceso de compra, Abac Capital contó con el asesoramiento legal de AGM Abogados. Por su parte, CKE Restaurants —máster franquiciador de Carl’s Jr. en Estados Unidos— se apoyó en DLA Piper, mientras que Deloitte gestionó las ofertas recibidas.
Esta operación refleja un movimiento relevante dentro del sector de distribución y consumo en España, donde grupos internacionales apuestan por consolidar y revitalizar cadenas con presencia local. Para más información sobre concursos mercantiles y procesos similares, se puede consultar el portal oficial del Gobierno de España.
Fuente de la imagen: https://www.expansion.com/empresas/distribucion/2026/05/29/6a19e465468aeb49318b45a2.html
